Tout savoir sur la consultation de haut niveau
Aujourd’hui, près d’une personne sur trois dans le monde souffre au moins d’une forme de malnutrition : émaciation, retard de croissance, carence en vitamines et minéraux, surpoids ou obésité et les maladies non transmissibles liées à l’alimentation. on estime que 720 à 811 millions de personnes dans le monde ont été confrontées à la faim en 2020, soit 118 millions de personnes de plus qu’en 2019. La situation est particulièrement alarmante en Afrique sub-saharienne, avec plus de 282 millions de personnes sous-alimentées. Par rapport à 2019, environ 46 millions de personnes de plus ont été touchées par la faim en Afrique en 2020. Toujours en 2019, 3 milliards de personnes environ n’avaient pas accès à une alimentation saine, dont 1,0 milliard en Afrique. Les carences en micronutriments ou « faim cachée », en particulier les carences en vitamines A, iode, fer et zinc, constituent un problème de santé publique et un obstacle majeur au développement socio-économique de l’individu, de la communauté et de la société, sont répandues et touchent toutes les catégories d’âge et tous les groupes socio-économiques.
Heureusement, les conséquences dévastatrices des carences en micronutriments sont évitables. L’enrichissement des aliments ou fortification alimentaire est largement reconnu comme une stratégie de santé publique préventive, efficace, éprouvée et rentable pour assurer une nutrition optimale en réduisant les dépenses sanitaires dans le long terme. L’enrichissement des aliments constitue un choix stratégique pour lutter contre la malnutrition en Afrique en raison de plusieurs facteurs favorables.
La concertation a pour objectif d’encourager les discussions et le partage d’expériences et de bonnes pratiques entre les différents pays et les parties prenantes impliqués dans l’enrichissement des aliments aux niveaux mondial, régional et national pour accélérer la lutte contre la malnutrition sous toutes ses formes en Afrique.
Les objectifs spécifiques :
– Présenter et échanger sur les différents modèles d’enrichissement des aliments aux niveaux mondial,
régional et national en y identifiant les facteurs de succès, les défis et les opportunités notamment à travers l’analyse des stratégies, des politiques, des cadres réglementaires, des structures institutionnelles et des ressources existantes.
– Promouvoir les connaissances, les bonnes pratiques et les leçons apprises en matière d’enrichissement des aliments.
– Proposer des actions opérationnelles aux partenaires techniques ainsi que des actions clés hautement stratégiques à l’endroit des décideurs politiques et financiers afin de promouvoir un engagement multipartite robuste et renforcer la synergie des acteurs concernés et des efforts pour une action efficace.
– Proposer des recommandations sur les prochaines étapes en matière de fortification (carences en micronutriments) en Afrique en y identifiant les principales étapes, les acteurs clés, les facteurs facilitants ainsi que les principaux obstacles et les pistes pour les contourner.
La consultation de haut-niveau est conçue comme un forum multi-acteurs et multidisciplinaire qui offrira un espace de discussions et réflexions qui réunira des représentants des gouvernements, des organisations régionales et sous-régionales, des membres du Réseau des parlementaires africains, des partenaires au développement, des agences de contrôle et de régulation, des experts techniques, des membres du secteur privé, du milieu académique et des organisations de la société civile.